Hola José:

Sí, es una posibilidad. Aunque me parece que tiene demasiados idas y vueltas. Haría falta un diagrama de secuencia para aclararlo un poco pero, por lo que entiendo, tu secuencia empieza con el método public void llamar(Empleado empleado, Empleado otroEmpleado) de la clase Jefe para que vaya a la clase Empleado, luego vuelva a la clase Jefe, luego a la clase Turno y finalmente de vuelta al Empleado. Me parece que tendría más sentido empezar la secuencia desde la clase Empleado y prescindir del primer método llamar de la clase Jefe. O, si quisieras empezar por el Jefe entonces no haría falta tantas visitas al Empleado. Esto también depende de qué significa la realización de una llamada en tu modelo.

Saludos,

Tomás