Muy interesante lo que mandaste! Aparentemente (si hay alguien que sepa de optica que corrija) la imagen que ves ahí es la convolucion de la imagen bien enfocada con la rendija por donde pasó la luz. Eso ocurre cuando la rendija es suficientemente grande para que la imagen quede desenfocada. Al menos eso entendí de este libro (sección 4.7.2):

http://books.google.com.ar/books?id=aow3o0dhyjYC&lpg=PA113&ots=3q9zxeUZt5&dq=pinhole%20camera%20convolution&hl=es&pg=PA113#v=onepage&q=pinhole%20camera%20convolution&f=false